ガーデンカフェ の 雑記帳

お待たせしました。

ブラジルではめずらしい　アマレロブルボン種、ナチュラル精製　の豆を
ぜひお試しくださいね。

http://www.inoha.jp/straight.html

ブラジル　マカウバデチーマ農園　完売しました。

ありがとうございました！

ブラジル　マカウバデチーマ農園　が少なくなってきました。

お好きな方は、お早めにお買い求めくださいね。

ハワイコナ　グリーンウェル農園　完売となりました。
ありがとうございました。

いつの間にやら、ハワイコナの生豆が残り少なくなってきました。

この豆、売値も１２００円／１００ｇ　とちょっと。。いやとってもお高いのですが
仕入値もびっくりするくらい高い豆なのです。

実はどうしても飲んでみたくて、マスターに無理言って仕入れてもらいました。
なので、贅沢。。と思いながらも、自宅用としてかなり飲んでしまったような気がします。

自分たちで飲んでおいしいコーヒーでなきゃ、お薦めできないからねぇ。。

はじめて袋を開けて生豆を見たとき、
いやいや、、大粒でなんてきれいなブルーグリーンなんだろう！！　って思ったくらい、
世界中を探してもなかなかこんなに美しい豆には出会えないそうです。

それから焙煎の時のハゼる音がすごい！！
（コーヒーは焙煎の時、ポップコーンを作るときのようにパチパチ音がします。）
その音が本当に元気がよくて、パチパチというよりバチバチっと音がするんですよ。
今まで焼いた豆の中でも、一番です。

もちろん香味も最高で、上品な柑橘系の酸味とほのかな甘味が存分に楽しめます。

エクストラファンシーはハワイのグレードの中でも最上級で、現地でもあまり売られていません。
大粒で世界一美しい豆を、ぜひ一度ご賞味くださいね。

お待たせしました。

パプアニューギニア　シグリ農園　０６－ ０７クロップ　　入荷しました。

★　コーヒーの収穫は年度をまたぐことが多く、その年の生産年と使用年が表示されます。
　　０６－０７クロップは、２００６年に収穫され２００７年に使用される豆です。

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